Der Prosecco Spumante Extra Dry Joy von Forchir aus der schönen Region Venedig ist in der Farbe leuchtend strohgelb mit grünlichen Reflexen. Fruchtig-frische Nase mit Noten von Apfel, Zitrus und etwas weißen Blüten. Am Gaumen mittelgewichtig, angenehm reintönig und rebsortentypisch. Die feine Auftaktsüße ist sehr gut mit der saftigen Säure balanciert. Langes, sehr sortentypisches und appetitanregendes Finale mit hohem Trinkfluss. Passt hervorragend zu Salatvariationen, Antipasti und Rohmilchkäse sowie als Aperitif.
Der Vertrag bei Alkoholischen-Produkten kommt nur ab 18 Jahren zustande, per DHL wird bei Lieferung eine Alterssichtprüfung durchgeführt und nur ab 18 Jahren zugestellt.
Hersteller
Forchir
Wie das Abfüllregister Nr. 046 zeigt, gehörte Forchir zu den ersten Abfüllern im Friuli. Vier Generationen später setzt sich die gleiche Leidenschaft mit dem Weingut fort, das sich nun mit einem önologischen Projekt beschäftigt, bei dem Tradition auf moderne Entwicklungen in Technik und Geschmack trifft.
Das Projekt kann auf 230 Hektar Rebfläche auf dem Camino al Tagliamento in der Region Udine und auf Spilimbergo in der Region Pordenone zurückgreifen.
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