Castello del Trebbio Chianti Rufina Riserva 2015 (0,75l)

Castello del Trebbio Chianti Rufina Riserva 2015 (0,75l)

Castello del Trebbio Artikelnummer: VM073489

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Das Bouquet dieses Rotweins duftet unverkennbar nach Toskana. Der Lastricato ist eine Chianti Rufina Riserva vom Weingut Castello del Trebbio. Er gilt als Geheimtipp aus dem Sortiment. Der Wein wird zu 100% aus Sangiovesetrauben gekeltert. Es handelt sich dabei um Trauben aus den ältesten Rebgärten des Castello del Trebbio. Im Anschluss an eine schonende Weinbereitung reift der Wein zunächst für ca. 12 Monate in Barriques, im Anschluss daran erfolgt die weitere Reife in großen Holzfässern und findet ihren Abschluss in einem langen Flaschenlager. So erzeugt man Spitzenweine. Im Glas leuchtet der Lastricato dann in einem klaren Rubinrot. Faszinierende Geruchsnoten nach schwarzen Kirschen und Gewürzen. Während der Alterung zeigt der Wein auch deutliche balsamische Noten. Am Gaumen ist der Wein kompakt und sanft, mit ausgeglichenen Tanninen. Ein langer und angenehmer Abgang. Er passt hervorragend zu Wild und Fleisch vom Grill. Saluti!

Rebsorten:  Sangiovese

Der Vertrag bei Alkoholischen-Produkten kommt nur ab 18 Jahren zustande, per DHL wird bei Lieferung eine Alterssichtprüfung durchgeführt und nur ab 18 Jahren zugestellt.

Hersteller

Hersteller: Castello del Trebbio

Castello del Trebbio

1968 kaufte die Familie Baj Macario das Schloss („Castello“) sowie das umliegende Land und verwandelte ein Zeugnis der Geschichte in den blühenden Wein- und Landwirtschaftsbetrieb von heute.

Wenn es stimmt, dass es die Menschen sind, die etwas bewegen, dann haben Anna Baj Macario und ihr Mann Stefano Casadei das mit Sicherheit in den letzten dreißig Jahren für das Landgut Castello del Trebbio getan.

Sie hatten Träume, die zu Plänen wurden, welche heute unter dem Namen Famiglia Casadei anfangen, Form anzunehmen. Hierbei handelt es sich um eine Unternehmensgruppe, die gemäß den Prinzipien der Biointegrale® -Nachhaltigkeit arbeitet, zu deren Mitgliedern neben den Landgütern Olianas und Casadei auch das Castello del Trebbio gehört.

Gemeinsam ist es ihnen gelungen, ein echtes und authentisches Unternehmen aufzubauen, das anfangs nur Wein und Olivenöl herstellte, inzwischen aber das eigene Angebot um das Lebensmittelsortiment I Puri und die Kosmetikprodukte der Linie I Naturali erweitert hat.

Das Unternehmen stellt seine Exzellenz bei der Herstellung des Chianti Rufina DOCG, dem besten Repräsentanten des Gebiets, und des nativen Olivenöls extra (Olio Extra Vergine di Oliva) unter Beweis.

Heute ist die gesamte Produktionskette beim Castello del Trebbio zu finden. Dabei achtet das Unternehmen stets auf die Umwelt und wendet Biointegrale® -Verfahren an. Dieses nachhaltige Projekt kommt in der Landwirtschaft durch biodynamische Verfahren, im Energiebereich durch die Nutzung von erneuerbaren Energien und in der Architektur durch die konservierende Restaurierung von Immobilien zur Geltung.