Cumeo Pfeffer Nachfüllbeutel (40g)

➜ Für Fisch, Garnelen, helles Fleisch, Currys, Desserts & mehr
➜ Mit Grapefruit-Aroma, milder Zitrus-Schärfe & exotischem Duft
➜ Wild gesammelter Zitruspfeffer aus Nepal – selten, handverlesen & aromaintensiv

Zitrusfrisch, exotisch und überraschend vielseitig:
Unser Cumeo Pfeffer bringt das Aroma von Grapefruit, Limette und Pomelo direkt in deine Küche. Die milde Schärfe und intensive Frische verfeinern Fisch, Garnelen, Currys, helle Fleischgerichte und sogar Desserts. Ein seltener Wildpfeffer aus Nepal – perfekt zum Experimentieren, Abschmecken und Staunen.

Cumeo Pfeffer eignet sich ideal als Verfeinerung für Gerichte, bei denen frische Zitrusnoten gefragt sind – ob herzhaft oder süß. Er entfaltet sein Aroma am besten, wenn er kurz vorm Servieren frisch gemahlen oder im Mörser zerstoßen wird. Die getrockneten Früchte lassen sich mühelos in der Mühle verwenden oder sanft mitkochen – bitte nicht mitrösten, da die feinen Aromen sonst verloren gehen. Besonders empfehlenswert ist die Verwendung in:

• Fisch & Meeresfrüchten: Frisch gemahlen über gegrilltem Lachs, Garnelen oder Jakobsmuscheln – ideal mit Limette, Kokosmilch oder Sojasauce.
• Asiatischen Currys & Wokgerichten: Leicht zerstoßen mitgaren oder zum Schluss über das Gericht streuen – passt zu grünem Curry, Pho oder Erdnuss-Sauce.
• Hellem Fleisch & Marinaden: Für Hähnchen, Kalb oder Schweinefilet – ½ TL gemahlen mit Limettensaft, Ingwer, Honig und Öl zu einer frischen Marinade verrühren.
• Zitrus-Desserts & Kuchen: Eine Prise über Zitronenkuchen, Streuobst-Tarte oder Grapefruit-Sorbet – für ein überraschendes Finish mit Frischekick.
• Salate & Dressings: In Vinaigrette mit Orangen- oder Limettensaft einrühren oder über frische Mango-Avocado-Bowls mahlen.

Nährwerte / Allergene

Cumeo Pfeffer

Herkunft / Inverkehrbringer

P&S GmbH & CO.KG
Am Berg 6
56070 Koblenz
 

Hinweise

Trocken lagern