Soul Spice Fermentierter Kampot Pfeffer (60g)

Die jungen grünen Pfefferkörner werden von Hand geerntet und sorgfältig entkernt. Durch einen komplexen Fermentationsprozess mit Kampot Salz entsteht sein intensiver Geschmack, der dem frischen grünen Pfeffer ähnelt. Dieser Pfeffer zeichnet sich durch seine knackige Konsistenz aus und wird von Sterneköchen und Feinschmeckern gleichermaßen geschätzt.

Die Pfefferkörner können als kreativer Aperitif serviert werden. Sie eignen sich aber auch hervorragend für rote Fleischgerichte und verleihen Salaten und Bowls einen besonderen Geschmack. Desserts erhalten mit diesem Pfeffer einen überraschenden Twist. Wichtiger Hinweis: Der Pfeffer sollte nicht gekocht werden, um seine knackige Textur zu bewahren.

Nährwerte / Allergene

Zutaten: Kampot Pfeffer*, Salz. Laut LMIV von der Nährwertdeklaration ausgenommen

Herkunft / Inverkehrbringer

Meris GmbH 
Kolpingstr. 1
83646 Bad Tölz
 

Hinweise

Trocken lagern