Soul Spice Kurkuma aus Kerla (35g)

Dieses veredelte Bio-Kurkuma hat einen feinen moschusartigen Geschmack mit einem feinen Ingwer- und Orange-Parfum. Die leuchtend gelbe Kurkuma verleiht mit ihrer besonders intensiven Farbe und ihrem wunderbar würzigen Aroma allen Gerichten eine unverwechselbare Note. Kurkuma ist ein zentraler Bestandteil der Indischen Curries und harmoniert gut mit verschiedenen Linsen-, Bohnen- und Gemüsegerichten. Bei der Ernte unserer Bio-Kurkuma wird der Wurzelstock der Pflanze vorsichtig herausgehoben und die kleinen gelborangefarbenen Wurzelfinger von Hand abgebrochen, abgekocht, gehäutet und über 15 Tage getrocknet. Nur so erreichen wir diesen intensiven Geschmack in diesem leuchtenden Gelb. Dank seiner ausgeprägten anti-oxidativen Wirkung wird die Kurkuma auch hierzulande als wichtiges Heilmittel geschätzt. Es wirkt entzündungshemmend und reinigend für den Körper. 

Nährwerte / Allergene

Zutaten BIO: Kurkuma aus Indien.
Laut LMIV von der Nährwertdeklaration ausgenommen

Herkunft / Inverkehrbringer

Meris GmbH - SoulSpice
Kolpingstr. 1
83646 Bad Tölz
 

Hinweise

Trocken lagern