Barolo Mosconi DOCG 2020 (0,75l)

Herkunft & Terroir
Der Barolo DOCG Mosconi stammt aus dem Weinbergsteil Mosconi in Monforte d’Alba. Die Rebstöcke sind etwa 15 – 20 Jahre alt und stehen auf einer Dichte von circa 6.000 Rebstöcken pro Hektar. Die Höhenlage beträgt etwa 370 bis 400 Meter über dem Meeresspiegel, mit Süd- bis Ost-Süd-Ausrichtung. Der Boden ist marmorierend, mit marinem Schichten und vulkanischer weiße Tuff-Einlagerung.

Weinbereitung
Nach sorgfältiger Handlese werden die Trauben sanft gepresst. Es folgt eine längere Maischung. Die alkoholische Gärung erfolgt spontan mit autochthonen Hefen – ohne Zusatz von Schwefel im Gärprozess. Der Ausbau findet für mindestens 18 Monate in kleinen Eichenfässern statt, stets im Kontakt mit den natürlichen Hefen. Anschließend reift der Wein in der Flasche bei kontrollierten Bedingungen (Temperatur ca. 15 °C).

Gaumen & Struktur
Am Gaumen überrascht der Mosconi mit reicher Textur und ausgewogenen, rund-weichen Tanninen. Er wirkt kraftvoll und dennoch ausgewogen, mit einem langen, nachhaltigen Abgang. Die Frucht verbindet sich harmonisch mit Kräutern und einer feinen Mineralität – typisch für große Baroli.

Rebsorten:  Nebbiolo

Der Vertrag bei Alkoholischen-Produkten kommt nur ab 18 Jahren zustande, per DHL wird bei Lieferung eine Alterssichtprüfung durchgeführt und nur ab 18 Jahren zugestellt.