Condimento Bianco Biologico (0,5l)

Ein Dressing aus Trebbiano-Weißweinessig und konzentriertem Traubenmost, das weniger Säure enthält als ein Aceto Balsamico di Modena, also unter 6 %. Es besitzt eine feine Süße und erinnert geschmacklich an sein dunkles Vorbild. Durch seine helle Klarheit kann es gut auch für helle Saucen, klare Fonds, weißes Fleisch, Fisch und Salate genommen werden und setzt trotzdem den Akzent eines klassischen Balsamico. Balsamico bianco ist ein elegantes, subtiles Würzmittel für Zubereitungen, die einen zarten Geschmack besitzen und deren Süße-Säure-Spiel fein ausbalanciert werden soll.

Nährwerte / Allergene

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g

Zutaten

Balsamico de Modena

Herkunft / Inverkehrbringer

Antonio Viani Importe GmbH
August-Spindler-Str. 12
37079 Göttingen

Hinweise

Trocken lagern
Vor Licht und Wärme schützen