Full Moon - Son Carlos Gran Reserva Balsamico wird aus handverlesenen Pedro Ximénez Trauben hergestellt. Er reift 12 Jahre in amerikanischen Eichenholzfässern, gemäß des Criadera und Solera Verfahrens. Mit seinem fruchtig-kräftigen Geschmack ist er ein hervorragender Begleiter zu Fischgerichten, wie z.B. Schwertfisch-Carpaccio oder auch zu Lachs und Tintenfisch. Empfehlenswert ist es auch zu Ente oder Obstsalat sowie zum Marinieren von Fleisch und natürlich Salaten.
Hersteller
Pago de los Baldios de San Carlos
Unsere Familie ist mit der Landwirtschaft seit dem 17. Jahrhundert eng verbunden. Pago Bladios de San Carlos ist das Erbe zahlreicher Generationen. Eine Erfahrung, die sich in unserem Umgang mit den Oliven und Rosinen während der gesamten Produktion widerspiegelt.
Hingabe, Forschung und die Bewahrung höchstmöglicher Qualität in einer umfangreichen Produktion mit dem Ziel gesunde Produkte in Premium Qualität zu erhalten.
Unsere Felder liegen in dem fast ewigen Schnee von Almanzor. Sie nehmen das saubere und klare Wasser auf, dass unser Land über die natürlichen Granitböden erreicht. Ihre Frucht reift unter den heiligen Sonnenstrahlen der Extremadura.
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