Flor de Sal - Wie der Name schon verspricht. Die Blume des Salzes. Es ist die oberste Schicht, die sogenannten Kristalle, die hier für das besondere Salz geentert werden. In der Sonne getrocknet und dann abgefüllt mit einer Chili Note für eine schärfe z.B. für leckere Grill Abende ideal oder für Fleisch und Käse eine besondere Note.
Hersteller
Glosa Marina
Ein Gewürz ist wie ein Detail in einem Gericht, eine Farbnote, ein Augenzwinkern, aber es ist ein Teil des Ganzen und seine Zubereitung ist eine Kunst, eine Balance von Tönen, die mit anderen Aromen kombiniert werden können. Diese detaillierte Vision definiert die Arbeitsphilosophie bei Glosa Marina.
Sie produzieren alle Produkte in Handarbeit und das bedeutet, dass der gesamte Produktionsprozess, der Umgang mit den Lieferanten, die Auswahl und den Vergleich der Rohstoffe direkt kontrollieren können, damit am Ende ein Produkt von höchster Qualität entsteht, mit dem Sie neue Gerichte experimentieren oder bekannte neu erfinden können.
Als gute Mallorquiner sind sie mit der reichen Kultur verwurzelt, es ist ihre Referenz bei der Herstellung der Balsamico-Cremes. Und sie mischen diese rein mediterrane Essenz, wie eine Meeresströmung, mit neuen Aromen, Texturen und Farben, spielen und experimentieren, sodass am Ende eine persönliche Produktpalette entstanden ist mit dem Siegel der Qualität. Glosa Marina wird stetig neue Kreationen und neue Aromen finden und nie aufhören neues zu Präsentieren. Man kann sicher immer wieder überrascht sein.
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