Guayas 71% (100g)
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Guayas 71% (100g)
Gourmet Markt MTZ
Main-Taunus-Zentrum 1
65843 Sulzbach (Taunus)
Deutschland
Eine tiefdunkle Zartbitterschokolade auf der Basis der Kakaobohne Arriba Nacional, die entlang des Flusses Guayas in Ecuador wächst und als eine der besten der Welt gilt. Das Geschmacksprofil ist fruchtig mit Noten von sonnengereiften Beeren und Vanille. Dank des hohen Kakaoanteils eignet sich diese Schokolade nicht nur hervorragend zum Backen und für Mousse au Chocolat, sondern ebenso gut als Essschokolade.
Nährwerte / Allergene
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
| Energie | 2513 kJ / 601 kcal |
| Fett | 32,6g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,95g |
| Kohlenhydrate | 50,7g |
| davon Zucker | 0,8g |
| Ballaststoffe | 4,3g |
| Eiweiß | 7g |
| Salz | 2,41g |
Zutaten
Kakaomasse (61 %), Zucker, Kakaobutter (10 %), Emulgator (Sojalecithin), Vanille
Herkunft / Inverkehrbringer
Summerbird A/S
Mandelalléen 6
5610 Assens, Dänemark
Hinweise
Trocken und kühl lagern.
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