Queso Grimalt Reserva im ganzen (ca. 1350g)

Queso Grimalt Reserva im ganzen (ca. 1350g)

Quesos Grimalt

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 "Grimalt" heißt der feine und besondere Käse aus Mallorca . Auf den Bauernhöfen um die Agrarhochburg Santanyí geben die Nachfahren friesischer Kühe, "frisons" genannt, Milch für den auf ganz Mallorca erhältlichen Käse. Der "Grimalt"  Käse verströmt das beliebte Aroma von sonnengereiften Kräutern und Meersalz. Das Einreiben von Hand mit Olivenöl verleiht dem Grimalt-Käse aus Mallorca seine charakteristische Farbe und seinen eigenen Geschmack.  Der "Semi Mallorquin" ist ein traditioneller mallorquinischer halbreifer Hartkäse aus pasteurisierter Kuhmilch. Der charakteristische Geschmack der Marke Grimalt entsteht durch die Reifung mit oberflächlichen Schimmelpilzen, das wiederholte Einfetten mit Olivenöl und das Mikroklima der Insel Mallorca. Der ideale Käse für den anspruchsvollen Gaumen. Besonders lecker zu unseren mallorquinischen Weinen und auch als Pa amb oli, einem gerösteten Landbrot mit Tomate und Knoblauch. 

Nährwerte / Allergene

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g

Energie 1875 kJ / 450 kcal
Fett 34g
davon gesättigte Fettsäuren 21,3g
Kohlenhydrate 0,5g
davon Zucker 0,5g
Eiweiß 35,7g
Salz 1,55g


Zutaten

Pasteurisierte Kuhmilch, Lab,  Kulturen von Mikroorganismen, Salz, Fettgehalt: min. 45% i.Tr. und weniger als 60%. Trockenauszug: min. 50%

Herkunft / Inverkehrbringer

Quesos Grimalt SA
C/ Escuelas s/n
07690 Es Llombards
España

Hinweise

Kühl und trocken lagern, zwischen 2° und 7° Celsius länger haltbar.
Rinde nicht zum verzehr geeignet.

Kein Versand im Sommer.